Tenho tido a sorte de fazer muitas viagens em trabalho, algumas são uma verdadeira seca, outras uma verdadeira surpresa, mas na pior das hipóteses sempre é mais um país que se conhece.
Ao contrário do que a maioria das pessoas acha, viajar em trabalho não é um sonho, o despertar é na maior parte das vezes às 7h da manhã e o adormecer raramente é antes da 1h da manhã (recarregar baetrias das máquinas, descarregar cartões, fazer backups), o trabalho em si muitas vezes também não é o mais aliciante, mas faz parte e não me posso queixar.
Desta vez foi diferente, a convite da agência de viagens "COSMOS", para quem trabalho regularmente e a quem agradeço ter-me levado a visitar sítios incríveis, parti para o País Basco com o chef Ljubomir Stanisic, a sua mulher Mónica franco e uns 15 afortunados que também embarcaram nesta viagem dos sabores.
Nunca tinha feito uma viagem gastronómica e fiquei rendido! Comemos incrivelmente bem, bebemos com igual qualidade e visitámos restaurantes que provavelmente nunca na minha vida teria ido. O Ljubomir e a Mónica são 5 estrelas, e se acham que o que ele faz na tv é show off, desenganem-se! ele é igual a si próprio e sem filtros, como a malta gosta.
Um grande obrigado ao João Silva da "COSMOS" pelo convite e pela organização do programa, melhor teria sido difícil. Na revista "VISÃO" desta semana podem ver e ler mais desta viagem com fotografia minhas e palavras da Mónica.
Deixo-vos um pequeno resumo da minha escolha.
